In januari 2019 maakte de oprichter van I Love SuriFood bekend dat zijn foodtruck en andere activiteiten zijn overgegaan naar het bedrijf Swirling Spoons. Het drogen van de gewassen kruiden doe je doorway deze op een schone doek te leggen. Zo wordt het vocht opgenomen en zijn de ingrediënten vochtvrij https://www.mandirafood.nl